Moody's初ライブ 12月23日(祝) に決定! と、その前にお料理のお披露目を!

こんにちは。
いつも大変お世話になっております。
ありがとうございます。

先日(4日金)の貸切コース料理は大変喜ばれ
ありがたく思います。

今回は今まで、なかなかお料理のお披露目が出来なく
『家庭料理のお店です』と言う事も兼ねながら、
そのお料理のご紹介をさせていただきます。 


Mom Riceでは時々お客様からご予約が入り
コース料理をご提供させていただいております。
まことにありがとうございます。


今回のお客様は
焼酎・ワインはボトルで注文くださり、
飲み物はこのほかビールのご注文がありました。
ソフトドリンクはウーロン茶のボトルをそのまま
ドリンクテーブルにご用意させていただき
お客様が自由にお好きなお酒をお作りになる形式です。


最初の料理は『季節の野菜』かぼちゃ入りシーザーサラダからスタート。
やっぱり最初は『サラダ』ですね。


P8264952.jpg


この上からシーザードレッシングをたっぷりかけてお出ししました。


続いて



P3272653_20111106205611.jpg



サーモンカルパッチョ







お出しする前にたっぷりのクレソンを加え・・・
サーモンが見えなくなりました   




PB045436.jpg



出来ればジャンボオムライスも先にと言う事でしたので
狭いテーブルに

サラダ2皿・サーモンカルパッチョ2皿・ジャンボオムライス2皿が
所狭しとテーブルにのりました。



P1162153_20111106161343.jpg




そして、白身魚のアルミホイル包み


P6094579_20111106210501.jpg




その後に、から揚げとバジルソーセージの盛り合わせ
それに『キッシュ』  



P6094584.jpg



から揚げとバジルソーセージの盛り合わせの写真は撮り忘れました・・・。


変わりにから揚げの写真を載せますね


P3272667.jpg


テーブルの上にお出ししたときに
『おお~!すごいねぇ』と歓声があがりました。 



そして最後に『鍋ごとミルフィーユ』



P3272673.jpg



とても美味しかったとおっしゃってくださいました。
ありがとうございます。


貸切のときはいつもより、さらに緊張しながら料理を作ります。
イメージを膨らませながら   



これからも、心を込めて作らせていただきます。



お客様は、お酒もたくさんお飲みになられ
満足して家路にむかわれました。



お誕生会などにも是非ご利用くださいませ  



ご予算などはご相談ください  


まことにありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております。  



Mom Rice

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マムライス・オーナーの岩モッチです。ランチやディナー、ミニコンサート(最大20名程度)そして歓送迎会の会場としてご利用ください。個人営業ですのでお気軽にご相談下さい。

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